Famille des
Percichthyidés
Corps allongé avec
deux nageoires dorsales séparées,
la
première étant largement épineuse, la
caudale puissante est faiblement échancrée,
la
tête longue possède un opercule armé de
deux épines et une bouche largement fendue.
Livrée
grise argentée, l'adulte ne possède pas de taches
noires.
Ce poisson vit
souvent en banc. Il aime les eaux riches en oxygène.
Lorsque le temps est orageux, et que la mer d'huile s'appauvrit en
oxygène,
le bar est l'une des premières espèces
à venir à la surface.
Néanmoins on retrouve des bars en lagunes et estuaires dont
les eaux
ne sont pas très oxygénées.
La
période de reproduction varie selon les régions.
En ce lieu, entre 2 ans et 4 ans pour les mâles et entre 3 et
6 ans pour les femelles. La ponte a lieu entre décembre et
mai dans des frayères,
à moins de 10 m en zone rocheuse.
Les œufs sont pélagiques.
|
Zone géographique
|
|
Un
migrateur saisonnier
Le bar commun est
distribué dans l'Atlantique Nord-Est de la
Norvège au Maroc,
en Méditerranée et en mer Noire.
S'il
constitue des stocks différents selon les
régions, leurs limites ne sont pas encore clairement
connues.
Il existerait ainsi
deux populations différentes en
Méditerranée (Est et Ouest)
et probablement des stocks distincts dans le golfe de Gascogne,
en Manche - mer du Nord et en mer d'Irlande.
Le bar commun adulte est
un poisson surtout fréquent en zone
côtière,
dans les eaux bien
oxygénées, le long des côtes rocheuses,
ainsi qu'à proximité des plages de sable
à vagues déferlantes.
Les juvéniles
fréquentent les estuaires et les baies
pendant leur plus jeune âge,
avant de rejoindre les eaux côtières plus
profondes.
Si les jeunes se
nourrissent de petits crustacés,
les
adultes recherchent des petits poissons, des crustacés
(crevettes, petits crabes et
des mollusques céphalopodes ( calmars,
seiches,...).
La croissance est
différente selon les régions et selon les sexes :
elle est plus lente dans la partie
nord de son aire de répartition et les femelles
ont une croissance plus rapide que les
mâles.
A l'âge d'un an le bar mesure:
près de 10 cm dans le golfe de Gascogne et 17 cm
en Méditerranée.
Dans le golfe de Gascogne, la croissance est d'environ 6cm par an
jusqu'à l'âge de 6 ans
et moindre au-delà.
Les plus grands individus rencontrés
sont des femelles
de plus de 80 cm pour environ 18 à 20 ans d'âge.
Les femelles pondent pour la premièe fois:
à l'âge de 7 ans en Manche et de 6 ans dans le
golfe de Gascogne
(tailles moyennes respectives de 41 et 39 cm).
Les mâles sont plus précoces d'environ un an
Les mâles et femelles adultes se concentrent en
pleine eau au large
pour la reproduction
en hiver (de
décembre à mars)
.Des aires de re p roduction (frayères) sont connues dans le golfe
de Gascogne
et aux abords de la Manche occidentale.
Des marquages réalisés autour des îles
britanniques
ont montré que les bars adultes effectuaient des migrations
saisonnières:
ils montent vers le nord au printemps puis reviennent vers le sud
à l'automne.
Des mouvements de populations sont probables entre le nord du golfe de
Gascogne
et la Manche.
|
